İSTANBUL, TÜRKİYE

Ozan Yüksel

İstanbul Bilgi Üniversitesi Turizm İşletmeciliği mezunu. Lüks otelcilik operasyonları, ön büro ve yiyecek-içecek yönetimi alanlarında profesyonel deneyim.

Kaydır

Deneyim & Yolculuk

Lüks ağırlama sektöründeki saha pratiğim ve akademik altyapım.

LÜKS KONAKLAMA • İSTANBUL

Çırağan Palace Kempinski İstanbul

Yiyecek & İçecek Operasyonları

Beş yıldızlı saray oteli standartlarında yiyecek ve içecek servis operasyonları, yüksek profilli davet ve misafir ağırlama süreçleri.

RESORT OPERASYONLARI • ANTALYA

Limak Limra Hotel & Resort

Ön Büro & Misafir İlişkileri

Yüksek kapasiteli resort operasyonlarında resepsiyon yönetimi, uluslararası misafir karşılama ve konaklama süreçlerinin koordinasyonu.

AKADEMİK EĞİTİM • İSTANBUL

İstanbul Bilgi Üniversitesi

Turizm İşletmeciliği

Turizm ve otel işletmeciliği üzerine kapsamlı akademik formasyon, hizmet kalitesi standartları ve operasyonel yönetim.

Profesyonel Özgeçmiş

LinkedIn profilimde yer alan kapsamlı iş deneyimi, sorumluluk alanları, akademik eğitim ve sektörel yetkinlik dökümü.

İŞ & STAJ DENEYİMİ

Yiyecek ve İçecek Operasyonları

İstanbul, Türkiye
Çırağan Palace Kempinski İstanbul
  • Lüks saray oteli standartlarında (Leading Hotels of the World) yiyecek-içecek ve bar servis operasyonlarının yürütülmesi.
  • Uluslararası VIP misafirlerin ağırlanması, özel davet, banket ve fine-dining servis akışının eksiksiz sağlanması.
  • Miksoloji hazırlık süreçleri, envanter ve istasyon düzeni yönetimi ile departmanlar arası operasyonel koordinasyon.
  • Yüksek kalite, hijyen ve misafir memnuniyeti protokollerinin saha operasyonlarında birebir uygulanması.
F&B Operasyonları Lüks Ağırlama Misafir Deneyimi Servis Standartları

Ön Büro & Resepsiyon Operasyonları

Kemer, Antalya
Limak Limra Hotel & Resort
  • Beş yıldızlı resort otel bünyesinde yerli ve yabancı misafirlerin karşılama, kayıt (check-in) ve çıkış (check-out) işlemlerinin gerçekleştirilmesi.
  • Oda tahsisi, rezervasyon kontrolü ve ön büro yönetim sistemi üzerinden günlük konaklama verilerinin takibi.
  • Misafir talep, öneri ve şikayetlerinin çözüm odaklı yaklaşımla yönetilmesi; kat hizmetleri ve teknik birimlerle koordinasyon.
Ön Büro Yönetimi Misafir İlişkileri Rezervasyon & Kayıt Problem Çözme
AKADEMİK EĞİTİM

İstanbul Bilgi Üniversitesi

Mezun
Turizm İşletmeciliği
  • Konaklama işletmeciliği, otel operasyonları yönetimi, turizm ekonomisi ve hizmet pazarlaması üzerine kapsamlı akademik eğitim.
  • Uluslararası ağırlama standartları, sürdürülebilir turizm ve misafir ilişkileri yönetimi odaklı sektörel projeler.
UZMANLIK & YETKİNLİKLER
Konaklama & Otel Operasyonları
Ön Büro & Resepsiyon Yiyecek & İçecek (F&B) VIP Misafir İlişkileri Otel Otomasyon Sistemleri (PMS)
İletişim & Organizasyon
Kültürlerarası İletişim Müşteri Memnuniyeti Ekip Koordinasyonu Operasyonel Planlama
Diller
Türkçe (Ana Dil) İngilizce (Profesyonel)